~厨房便り~ イタリアン TRATTORIA Casa Calma 北千住     






スポンサーサイト :: --/--/--(--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. スポンサー広告


クリスマスディナー 2013 :: 2013/12/18(Wed)

やばい牛肉入荷!!


いつも「南信州牛」を頂いているお肉屋さんにクリスマス用の牛肉をお願いしていたのですが、
そのお肉屋さんから連絡があり、
「やばい牛肉が入りました、ちょっと引く位やばいです」

その牛肉が届き見てみると、凄すぎです!!

ハンパないサシが…

今回この牛肉が入荷したのは奇跡的だそうです。

こちらの牛肉クリスマスのメイン料理になりますので暫し冷蔵庫の中で眠ってもらいます。

マジでやばいです!

クリスマスに是非!!
まだ若干お席に空きがありますので御予約お待ちしております。

南信州牛


スポンサーサイト
  1. クリスマス
  2. | trackback:0
  3. | 本文:0


クリスマスディナー 2013 :: 2013/12/01(Sun)

     クリスマスディナーのおしらせ


今年も残り1か月をきり、なんだか1年があっと言う間に
過ぎていく感じがするのは歳のせいでしょうか...

さてクリスマスディナーの詳細をちょこっとだけおしらせします。

日程は22日(日)から25日(水)の4日間ですが、
24日(火)と25日(水)は17:00からの営業となります。
(ランチの営業はお休み)

御料理の内容なのですが、
毎年公表せずお問い合わせ頂ければ
お伝えしていたのですが、

ちょこっとだけおしらせします。

今年はとにかく素材にこだわり
また調理法もいろいろ頑張らせて頂きます。

さてその素材なのですが、

先ずはいつも御世話になってます千葉県松戸市の
「タケイファーム」さんの新鮮野菜は勿論、

長崎県の漁港より直接「クエ」が、
宮崎県の漁港よりこちらも直送で「虎河豚」が届きます。

そして長野県飯田市からは黒毛和牛A5ランクの
「南信州牛」のイチボが、
信州ジビエの「天然猪」が届きます。

その他厳選素材取り揃える事になっており、

これらをいろいろな調理法で美味しく召し上がって頂こうと
思っております。

今年は日取りも良いせいか御予約も入ってきておりますので、

御早目の御予約御待ちしております

TEL 03-6413-5878
  1. クリスマス
  2. | trackback:0
  3. | 本文:0


クリスマスディナー 2013 :: 2013/11/07(Thu)

     クリスマスディナーご予約開始


まだまだちょっと早いですが、
クリスマスディナーの告知です。


*日程

12月22(日)~25(水)の4日間

*ご予算

お一人様 ¥8,000 (別途 サービス料)

*お料理

未定 (お問い合わせ頂ければ決まり次第お伝え致します)

今年も厳選素材をご用意する予定で今いろいろ問い合わせ中です。

*当日はクリスマスディナーのみの営業となります。


お早目の御予約お待ちしております!!

  1. クリスマス
  2. | trackback:0
  3. | 本文:0


いよいよ :: 2012/12/21(Fri)

   2012


いよいよ今年もやって参りました。

明日からクリスマスディナーです!!
準備もなんとか順調に整っています。

特別のお料理と最高のおもてなしで、
皆さんのお越しをお待ちしております。
  1. クリスマス
  2. | trackback:0
  3. | 本文:0


クリスマスディナー :: 2012/12/13(Thu)

   追われてます


最近は全くブログを書くことができず、
クリスマスの準備に追われてます。


25日はまだ空席がありますので
お早めのご予約お待ちしてます。
  1. クリスマス
  2. | trackback:0
  3. | 本文:0
次のページ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。