~厨房便り~ イタリアン TRATTORIA Casa Calma 北千住     






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島根県益田漁港直送 :: 2013/06/27(Thu)

   新鮮な魚介入荷!!


本日、島根県益田漁港より新鮮な鮮魚が届きました。



*ヒラマサ
*真アジ
*白いか
*カサゴ
*イシダイ
*キジハタ


これらの鮮魚をふんだんに召し上がって頂く、
スペシャルコースをご用意致します。

食材に限りがありますので、
お早目のご予約お待ちしております!!

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告知!! :: 2013/06/25(Tue)

   6月27日入荷!!


明後日6月27日(木)に島根県の漁港より、
新鮮な魚介類直接当店に届きます。

内容は明日水揚げされたモノなので、
まだ未定です。

食材に限りがあるので、
是非お早めにご予約下さい。

その際、魚介が食べたい!!
お申し付け下さい。

コースでご用意致します。

勿論アラカルトでもです。
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長崎県志々伎漁港直送 :: 2013/04/21(Sun)

   うちわ海老


長崎県志々伎{ししき}漁港より、
珍しい食材が届きました。



『うちわ海老』

見た目がうちわに似ているから、
うちわ海老。

勿論生きたまま届きました。

これをパスタ料理にしてみました。





*うちわ海老のトマトソース 手打ちフエットチーネ



甘味があり味もしっかり、そして身はぷりっぷりっ!!
 
どうぞご賞味下さい!!
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石川県七尾漁港 :: 2012/07/04(Wed)

     漁港直送


前回試しに山口県萩漁港直送で魚を送ってもらい、

今回は石川県七尾漁港から直送で魚が届きました。


DSCF1694.jpg

昨日水揚げされた新鮮な魚です。

*スズキ
*メバル
*コチ
*サバフグ


数に限りがあるのでお早めに!!





ボロネーゼソース販売!!


当店”CASA CALMA”は、
今月7月7日5周年を迎える事になります。

これも日頃の皆様のお陰と感謝の一言に尽きます。


そこで日頃お世話になっております皆様に

~5周年特別企画~

当店自慢の

ボロネーゼソース
を販売致します!!

販売は7月7日、8日の2日間。

1パック 2人分・・・260g (真空パック) ¥1260

IMG_0940.jpg

国産牛肉100%使用、玉ねぎ人参セロリをよ~く炒め、
トマトに赤ワインをたっぷり入れことことじっくり煮込んだソースです。

是非この機会にご家庭で当店のボロネーゼソースを!!

 お手数ですがご来店頂ける方のみの(配送などは致しません)販売になります。

尚、事前にご連絡頂けると助かります。

宜しくお願い致します。


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