~厨房便り~ イタリアン TRATTORIA Casa Calma 北千住     






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新入荷ワイン!! :: 2012/02/19(Sun)

   「Damijan ダミヤン」 Venezia Gulia


たまには、ワインの話題を。

新入荷ワインです。

こちら、

IMG_0483.jpg


「Damijan ダミヤン」 PINOT GRIGIO

裏面は、

IMG_0484.jpg

裏面の下の方を見て頂くと、
2008-2009と。

普通ヴィンテージの表示は、当然その年が書いてあります。

が、こちらは、2008と2009と、

なぜ?

実はこのワイン、ダミヤン氏はもともと”ピノ・グリージョ”の
栽培はしていてワインも作っていました。

が、なかなか納得のいくワインが出来ず、
リリースしていませんでした。

で、試行錯誤。

そんな時、ふと!

「2008と2009混ぜちゃったらどうだろう?」

で、やってみたら

以外や以外

めちゃくちゃ美味しくなっちゃって

で、今回初リリース!!!!

そんなワインです。

色は白ワインの色ではなくロゼ

ちょっと普通ではないワインで、なかなか味わえません。

興味のある方 是非!!!



本日も”ゆず”の自家製天然酵母パン販売します!!

     焼き上がり 17:30頃
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