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~厨房便り~ イタリアン TRATTORIA Casa Calma 北千住     






新入荷! :: 2012/04/11(Wed)

     本日入荷!!


フランスブルターニュ産 「うずら」入荷しました!!

イタリア語だと 「QUAGLIA クアッリア」

DSCF1582.jpg


「うずら」も日本ではあまりなじみのない食材ですが、
ヨーロッパではよく食べられます。

「CACCIATORA カチャトーラ」

・・・猟師風

にしようかと思ってます。

が、私 かなり気まぐれなので
どうなるかは、

お楽しみに!!
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