~厨房便り~ イタリアン TRATTORIA Casa Calma 北千住     






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鹿肉入荷!! :: 2012/09/18(Tue)

     秋に突入!!


ホントに何時まで続くのかこの暑さは、、、


食材は秋の食材が続々入荷してます。


長野県飯田市遠山より「鹿肉」が届きました。

DSCF1730.jpg

取りあえず赤ワインと香味野菜やハーブでマリネ。

DSCF1731.jpg

今日はここまで。

後はまたのお楽しみに!!

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