~厨房便り~ イタリアン TRATTORIA Casa Calma 北千住     






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NEW ホームページ :: 2013/10/29(Tue)

  こちらもご覧下さい

急に寒くなってきて、やっと調理場も過ごしやすくなってきました。

この時期になってくると毎年頭を悩ますこと… 

それは「クリスマス
通年ですと今位には2、3品は決まっていて、コースの大まかな構成も頭の中にはできているのですが、今年は全く決まっていません。
ヤバいです、かなり焦ってます。

色々食材は調べているのですが、なかなかピンとこず…


話しは変わりますが、

新しくホームページを開設しました。

もちろん今までのホームページもそのままです。

こちらも宜しくお願いします。

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