~厨房便り~ イタリアン TRATTORIA Casa Calma 北千住     






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営業再開 :: 2011/12/03(Sat)

    営業再開予定


 が、事故に合い、多くの皆様に御迷惑、
御心配をお掛けしました。

そして多くの皆様に、助言、手助けをして頂きました。

この休業の間、いろいろ(料理などではない)なことをし、
パワーアップ でき、更に皆様に楽しんで、くつろいで、
癒され、満足して頂けるお店づくりができるような、準備、環境を
つくることが、できたと思います。

そして、やっと営業再開のめどが、見えてきました。


5日(月)にギブスが取れ、2,3日様子を見、仕込みを再開、
週末には、営業を再開できそうです。

ただ、リハビリも兼ねてなので、ランチは、まだしばらくは、
できそうには、ないです。

そして、肝心のクリスマス ですが、予定通り、⇒クリスマスの詳細
行います。

ことしは、曜日が良いので、早くも予約が、入ってきてますので、
お早目のご予約を宜しくお願い致します。

メニューは、毎年その年の集大成を表現できればと、
考え、9割方決まりました。

まだ、 ですが。
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