~厨房便り~ イタリアン TRATTORIA Casa Calma 北千住     






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脱!!ギブス生活 :: 2011/12/05(Mon)

     待ちに待った日が・・・


本日に、ギブスを外しに行ってきます。

長かったような、短かったような、・・・・

今回”アクシデント”と”ギブス”と言うカテゴリーを追加しました。

今後このカテゴリーを使う事があっては、ならないので
ギブスが取れたら削除しようと思っていました。

が、逆に残すことで常に事故やアクシデントに合わないよう
気を張って行けるんじゃないかと思い、残すことにし、
たまに思いだし、”こんな事もあったな~”ぐらいに、
このカテゴリーを使うつもりです。

正直、無収入になり、何よりお客様に忘れられてしまうんじゃないか、
と言う不安に潰されそうにもなりましたが、

皆さんに”何だよ、しばらく食べられないじゃんちゃんと治しなよ”
なんて言われ、本当に嬉しく、がんばらなくては、と・・・


結果これからお店を続けて行く上で、
いい経験になったかな~と思ってます。

帰ってきたら、また報告します。






IMG_0171.jpg


スッキリ~~

久しぶりのご対面、

歩いてみると、なんかフワフワした感じ、

取りあえず、復帰への第一歩 を、踏み出しました
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